
… Le Hachoir ladies and gents!

Qui vient avec moi?

GROS coup-de-coeur pour ce resto (qui n’est pas nouveau mais que je n’avais jamais eu l’occasion d’essayer) dont toute l’originalité relève de sa vaste cuisine centrale.
Tout est là pour se sentir accueillis, on est choyé, écouté et bien nourri!
La carte est courte mais oblige à goûter de nouvelles choses ou d’oser des combinaisons auxquelles on n’aurait pas pensé…
Du vrai confort food en somme!

La Fabrique Bistrot: 3609, rue Saint-Denis (en face du Square Saint-Louis) //
(514) 544-5038
(Source: bistrotlafabrique.com)

Un bar à burgers branché et festif, sans être intimidant: voici une bonne définition du M:brgr, un coup de coeur du centre-ville!
Même si la carte propose des plats tout prêts, l’intérêt de l’endroit revient à concocter son burger soi0-même: choix de viande, de pain, de garnitures… Faites un burger de qualité comme vous en avez toujours rêvé!
Les frites à elles seules valent le détour… (oui, oui, c’est moi qui dit ça!)
À essayer rapidement!! Bon wknd à tous!
M:brgr : 2025, rue Drummond (coin Sherbrooke) // 514.906.2747
(Source: restomontreal.ca)

Se situant juste derrière Lucien L’Allier et à deux pas du canal Lachine, le quartier de Griffintown est en pleine revitalisation. Plein d’heureuses découvertes sont à votre portée… dont le Griffintown Café, une institution dans le quartier!
Découvert lors d’un brunch entre amies j’ai pu continuer mon “exploration” à l’occasion d’un petit dîner sur ambiance jazz! Un menu simple mais sympa, un service impeccable, un cadre super et lumineux… On est tous contents et on repart ravis!
Griffintown Café: 1378, rue Notre-Dame Ouest // (514) 931-5299
Quoi de mieux que de découvrir à la fois un quartier et un nouvel endroit!?
(Source: Flickr / sergei24)

Prévoyez d’arriver le ventre bien vide pour votre sortie Au pied de cochon car rien sur le menu n’est léger… et on aime ça!
Beau resto, belle déco, cuisine ouverte, long bar, équipe dynamique… tout permet de se mettre dans l’ambiance “bonne bouffe”!
Les plats à base de foie gras, volaille, agneau, cochon et même bison donnent tous autant envie qu’il est un peu dur de décider ;)
À essayer sans plus tarder… et pas forcément la poutine au fois gras!
Au pied de cochon: 536 Duluth Est // (514) 281-1114

Le Local, resto branché du Vieux-Montréal, reste simple tout en étant raffiné. La cuisine, ouverte, donne tout son charme (et son odeur) à l’endroit et les plats sont joliement présentés pour le plaisir des yeux avant celui de la bouche!
Ce sont un ancien bureau d’architecte aux plafonds évidemment démesurés et un cadre très métallique qui berceront la dégustation de vos tartares, burgers et du reste du menu très “bistro”…
Profitez également de bons vins et du beau chef Louis-François Marcotte !
Le Local: 740 Rue William // 514-397-7737

Ça faisait si longtemps que je voulais l’essayer que ça tombait super bien, ce petit verre impromptu entre amis samedi dernier!
Greasy Spoon au final, ce n’est pas greasy du tout! Gazpachio, salade de roquette, tartare de saumon… et des huîtres, y’a pire! La carte des vins est sympa aussi, le tout dans une ambiance très tendance (à l’intérieur) et relax (à l’extérieur). Je vous le conseille vivement même si un peu cher!
Greasy Spoon: 160, avenue Laurier Ouest (coin de l’Esplanade) // 514.495.7666
(photo: article du Voir)

Dans un décor épuré et vraiment très chouette, vous pourrez venir déguster de bons steaks, grillades et burgers au coeur du Plateau! Un peu en dehors des rues bruyantes de St Denis ou de Mont Royal, vous serez content de vous y arrêter… et de découvrir cette petite vache rouge qui cache plusieurs surprises!
L’accueil est très agréable (de la simplicité dans le bon sens du terme) et l’ambiance (cadre, déco, musique) l’est tout autant pour permettre un bon moment sans prise de tête! Ça change des steak houses du centre-ville et du vieux-port…
Les plats sont simples mais “goûtus” et recherchés: on aime! ** Oh et il y a même des burgers chèvres!
Si leurs épices vous plaisent vous pourrez également repartir avec… et tenter de les imiter chez vous! À découvrir rapidement…

MeatMarket: 4415 St-Laurent (coin Mont Royal) // (514) 223-2292

Découvert au milieu des bars et des restos connus de Saint Denis, Studzio a beaucoup de cordes à son arc!
En plus de servir une cuisine-bistro sympa dans une ambiance musicale bien choisie, le cadre un peu “chalet” fait tout le charme de l’endroit (on doit d’ailleurs, en hiver, se sentir presque chez soi!). L’accueil est très agréable et la terrasse, en été, saura vous tenter j’en suis sûre…
Endroit à essayer, donc, notamment leur tartare de saumon (d’après ce que j’ai lu) et leur onglet de boeuf (d’après ce que j’ai pu goûter)!
Studzio: 4147, rue St-Denis (coin Rachel) // 514.843.0407

Simple et chic, ce resto est un must-go d’Outremont!!
La carte est (de plus en plus) étudiée, les serveurs sont jeunes et dynamiques, la déco est très “chalet”: sobre mais jolie, et l’ambiance est décontractée… Le wknd, la terrasse est parfaitement exposée pour un brunch en extérieur ensoleillé!! Quoi demander de plus?
Ben… peut-être que ce soit moins loin et un peu moins cher! ;)
Malgré tout, à essayer rapidement!
Les Enfants terribles: 1257, avenue Bernard Ouest (angle Champagneur) // 514 759-9918
(image: article du Voir)

Le Roméo, en plus d’être une chic pizzeria du Plateau, est un endroit agréable où on peut passer une bonne soirée entre amis sans l’ambiance pseudo-italienne souvent associée à ces endroits! Les pizzas y sont raffinées et légères (enfin tout est relatif!) et le reste de la carte n’en est pas moins alléchant!
On aime: les ladies nights le dimanche soir, les 2 pour 1 le lundi soir et leur Pineau des Charentes!
Roméo: 285, ave. Mont-Royal E. coin Henri-Julien // 514.987.6636